工作原理
1.切割
在雞肉拉絲機(jī)中,是通過旋轉(zhuǎn)的刀片將整塊雞肉切割成大小相同的塊狀物。刀片的角度和旋轉(zhuǎn)速度都是可以調(diào)節(jié)的,以適應(yīng)不同規(guī)格的雞肉。同時(shí),在切割的過程中,不會(huì)破壞雞肉本身的營(yíng)養(yǎng)成分,確保了雞肉的品質(zhì)和口感。
2.分離
經(jīng)過切割之后,雞肉的塊狀物會(huì)進(jìn)入到分離裝置中。該裝置通過旋轉(zhuǎn)的分離輪將雞肉的骨頭和肉分離開來,并把肉推向后續(xù)的拉絲和切割步驟。這一步驟可以確保拉絲的質(zhì)量和效率。
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