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排骨米飯技術配方配料做法學習

更新時間:2025-06-17 [舉報]
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排骨米飯的歷史悠久,可追溯到之前,排骨米飯的做法早起源于山東青島地區(qū),歷經(jīng)之久。排骨味美肉嫩,不柴不膩,湯汁咸淡適中,拌米飯吃口感甚佳。排骨米飯其湯由多種香料精心熬制而成,富含多種營養(yǎng)物質,起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效,食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效,是拌飯之佳品,也是佐酒之佳肴,排骨能夠地吸收配料的精華,爛而不酥,香而不膩,味道十足。
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