工業(yè)上主要通過動(dòng)物血紅細(xì)胞提取后酸化處理制得,產(chǎn)品為高純度結(jié)晶性粉末,因工藝穩(wěn)定性常用于對純度要求較高的領(lǐng)域。
氯化高鐵血紅素,也被稱為氯化血紅素或血晶素,是一種從動(dòng)物血液中提純出來的血紅素結(jié)晶。它由原卟啉IX與鐵(II)絡(luò)合形成,是天然血紅素的體外純化形式。
溶解性:不溶于水和乙醇,易溶于稀鹽酸(如 1% HCl 溶液)形成穩(wěn)定的紅色溶液;在強(qiáng)極性有機(jī)溶劑(如二甲基亞砜)中微溶。
用法:
染色助劑:與酸性染料復(fù)配,配制成 0.5~1g/L 的染浴溶液,用于羊毛、絲綢等纖維染色。
功能性整理劑:在織物防褪色處理中,與高分子樹脂混合使用(添加量 0.3%~0.8%)。
用途:主要用作鐵質(zhì)強(qiáng)化劑和食品色素。它可以為食品提供自然的紅色色調(diào),替代肉制品中的發(fā)色劑亞硝酸鹽和人工合成色素,同時(shí)增加食品中的鐵含量,滿足消費(fèi)者對鐵元素的需求。
耐高溫性較好(分解溫度 > 200℃),但長期暴露于潮濕環(huán)境中易吸潮結(jié)塊。
對光敏感,光照下可能發(fā)生緩慢氧化,需避光儲(chǔ)存。
酸性條件下(pH<4)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,堿性環(huán)境中(pH>7)易生成氫氧化鐵沉淀。