用法用量：乳糖醇的用量通常根據(jù)食品的種類和加工需求來確定。在我國，乳糖醇可用于各類食品，包括乳及乳制品、調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳等，具體用量應參考相關(guān)食品安全標準和產(chǎn)品配方。

用法用量：乳糖醇在飼料中的具體用量應根據(jù)動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。建議在使用前咨詢的營養(yǎng)師或飼料配方師以獲取準確的用量指導。

乳糖醇，也被稱為半乳糖醇，是一種天然存在的糖醇，其甜度約為蔗糖的60%左右。乳糖醇的化學本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇，分子量為344.32。

乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或為無色液體，無臭、味甜，結(jié)晶的乳糖醇主要有兩種形式：二水合乳糖醇和一水合乳糖醇，另有一種乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。

用途：乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，由于其低熱量和穩(wěn)定性，乳糖醇適用于各種食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷凍含乳甜食等。

用途：乳糖醇在飼料領(lǐng)域的應用也較少被報道。然而，考慮到其低熱量和甜味特性，乳糖醇有可能被用作飼料的甜味劑或營養(yǎng)補充劑，以改善飼料的適口性和營養(yǎng)價值。但這一應用需要進一步的研究和驗證。