肉制品護色劑廠家 肉制品護色劑生產(chǎn)廠家 食品級肉制品護色劑 肉制品護色劑價格 肉制品護色劑
肉制品護色劑是能與肉及肉制品中呈色物質(zhì)作用,使之在加工、保藏等過程中不致分解、破壞,呈現(xiàn)良好色澤的物質(zhì),也叫發(fā)色劑或呈色劑。
作用功能:
除了使肉制品保持鮮艷色澤外,對抑制微生物的增殖有一定作用,還能增強腌肉制品的風味。
使用注意事項:護色劑一般需與護色助劑共同使用。
使用過程中還需注意充分混合。
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