主要功效:低溫殺菌
適用于各種水果蔬菜 玉米 袋裝牛奶 醬菜 食品 果凍 豆制品 罐頭 玻璃瓶等產(chǎn)品的滅菌
適用范圍:茶、肉、調(diào)料、冷凍、休閑食品
巴氏殺菌流水線可實現(xiàn)一鍵式操作,即當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后,只需按一下殺菌鍵即可完成整個殺菌過程
適用于包裝好的榨菜、泡菜、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列,各種型號的灌裝、馬口鐵瓶、漿脂、圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。
當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后,熱水罐內(nèi)的熱水會通過程序控制自動注入到殺菌釜內(nèi),此時,循環(huán)泵開啟,對釜內(nèi)工藝水進(jìn)行循環(huán)并向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,實現(xiàn)升溫過程和殺菌;
然后通過冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)對釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、米線、米粉、冷面、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
對于重量特別輕、易漂浮的產(chǎn)品,建議客戶采用雙網(wǎng)帶進(jìn)行殺菌,這樣產(chǎn)品固定在上、下網(wǎng)帶之間,可
以解決因漂浮而產(chǎn)生的殺菌不的弊端。