賴氨酸鹽酸鹽

簡介

中文名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽Chemicalbook

中文同義詞:賴鹽;賴氨酸鹽酸鹽;賴氨酸HCL;6-二氨基已酸;鹽酸L-賴氨酸;L-氫氯賴氨酸;L-鹽酸賴氨酸;L-賴氨酸鹽酸鹽;L-賴氨酸單鹽酸鹽;賴氨酸

性狀

白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末

用途

1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“ 氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)，起到、增加食欲 的作用，用于罐頭中有保鮮的作用。