糖精鈉溶于水，在稀溶液中的甜度，可達(dá)蔗糖的200~500倍，但在濃度大時(shí)會(huì)有苦味。糖精鈉在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量。

應(yīng)用與用法用量：糖精鈉在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用較為有限，尚未有廣泛報(bào)道其作為農(nóng)藥、肥料或植物生長調(diào)節(jié)劑使用的情況。因此，關(guān)于糖精鈉在農(nóng)業(yè)方面的具體用途和用法用量，暫時(shí)無法提供確切信息。

用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg（以糖精計(jì)），但在某些特定食品如話梅、陳皮、干果等中的使用量可能高達(dá)5.0g/kg。具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求確定。