結(jié)晶果糖的CAS號主要有兩個(gè),分別為7660-25-5和57-48-7,這可能是由于不同廠家或標(biāo)準(zhǔn)下的命名差異。
結(jié)晶果糖還具有良好的吸濕性,特別適用于需要保溫的食品,如糖果,以防止結(jié)晶發(fā)砂。在工業(yè)領(lǐng)域,結(jié)晶果糖可用作加工助劑、賦形劑等,提高產(chǎn)品的加工性能和穩(wěn)定性。
目前尚無明確證據(jù)表明結(jié)晶果糖直接應(yīng)用于紡織行業(yè)。然而,由于其作為甜味劑在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,未來或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應(yīng)用。