大豆蛋白肽小分子肽尚誠生物
【產(chǎn)品名稱】：大豆蛋白肽
【別名】：大豆低聚肽
【英文名稱】：Soy Protein Peptide
【植物學(xué)名】：Glycine max (L.) Merr.
【CAS號】：107761-42-2?
【產(chǎn)品編號】：SC-019 HEALTH
【植物來源】：大豆蛋白水解物
【有效成分】：小分子肽
【規(guī)格】：80%；85%；90%
【產(chǎn)品外觀】：乳白色粉末
【檢測方法】：HPLC
【品牌供應(yīng)商】：西安尚誠生物科技有限公司
【產(chǎn)品應(yīng)用】：
1.食品領(lǐng)域 2.醫(yī)藥領(lǐng)域 3.飼料領(lǐng)域
【提取工藝】：通常包括原料預(yù)處理、酶解、分離純化和干燥等步驟。對大豆蛋白原料進(jìn)行預(yù)處理，如脫脂、粉碎等，以提高提取效率。接著在特定的溫度、pH值和酶用量條件下，利用蛋白酶對大豆蛋白進(jìn)行酶解反應(yīng)，將大分子蛋白分解為小分子肽段。酶解完成后，通過離心、過濾或超濾等分離技術(shù)去除未反應(yīng)的蛋白和雜質(zhì)，得到粗肽液。后采用噴霧干燥或真空冷凍干燥等方法將肽液干燥成粉狀產(chǎn)品，從而獲得大豆蛋白肽。
標(biāo)簽：大豆蛋白肽小分子肽
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