用途：在工業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可以用作原料藥、醫(yī)藥中間體等，用于生產(chǎn)藥物、保健品等。此外，水蘇糖還具有良好的保濕性和吸濕性，可能在某些工業(yè)產(chǎn)品如化妝品中作為保濕成分使用。

用途：在化工領(lǐng)域，水蘇糖的具體應(yīng)用可能較為有限。然而，基于其獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，它可能在某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程中具有潛在的應(yīng)用價值。

用途：在飼料行業(yè)中，水蘇糖可以作為動物飼料添加劑，提供動物所需的營養(yǎng)物質(zhì)。它有助于促進(jìn)動物的生長速度、繁殖性能和免疫力。

用法用量：水蘇糖的用量因不同動物種類和體重而異，一般建議在每噸飼料中添加一定量（如0.2~0.6kg）的水蘇糖。具體用量還需根據(jù)動物的飼養(yǎng)環(huán)境、生長階段、飼養(yǎng)密度等因素進(jìn)行調(diào)整。

水蘇糖為白色或淡黃色粉末，無臭，微甜，口感清爽。
它具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。
保濕性和吸濕性均小于蔗糖但高于高果糖漿，滲透壓接近于蔗糖。

在食品工業(yè)中，水蘇糖被用作食品添加劑，主要用于開發(fā)新型功能型食品。其低熱量、高甜度的特性使其成為飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的理想甜味劑。