這些成分對(duì)畜禽的生長(zhǎng)和發(fā)育具有重要作用,通過(guò)發(fā)酵處理可以進(jìn)一步提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 成本效益:食品下腳料通常成本低廉,甚至可以作為廢棄物處理。
酵過(guò)程:高淀粉物料:每包發(fā)酵劑先與少量發(fā)酵物料充分混合,再與1噸發(fā)酵物料及2公斤食鹽攪拌均勻。將含水量調(diào)節(jié)至55%\~60%,壓實(shí)并密封,發(fā)酵約7天,待散發(fā)濃郁香味時(shí)即可使用。 
注意飼喂量和飼喂時(shí)間,避免過(guò)度飼喂和浪費(fèi)。 三、食品下腳料養(yǎng)殖的案例與效果 1. 例一:某養(yǎng)殖場(chǎng)利用發(fā)酵豆渣飼養(yǎng)育肥豬,添加量從10%逐步增加到30%。結(jié)果顯示,豬的生長(zhǎng)速度顯著提升,且肉質(zhì)更加鮮嫩、口感更佳。同時(shí),養(yǎng)殖成本降低了約20%。 2.案例二:某養(yǎng)雞場(chǎng)利用發(fā)酵餐廚下腳料飼養(yǎng)土雞,按照30%\~50%的比例與全價(jià)飼料混合后飼喂。結(jié)果顯示,雞的生長(zhǎng)速度未受明顯影響,但飼料成本降低了約30%。且雞肉品質(zhì)更好,市場(chǎng)售價(jià)更高。 3.效果總結(jié)通過(guò)發(fā)酵處理食品下腳料飼養(yǎng)畜禽,不僅可以顯著降低養(yǎng)殖成本,還可以提高畜禽的生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)。同時(shí),發(fā)酵飼料中的益生菌和活性物質(zhì)可以改善畜禽的腸道健康,減少疾病的發(fā)生。