食品級(jí)蛋白糖廠家 食品級(jí)蛋白糖生產(chǎn)廠家 蛋白糖生產(chǎn)廠家 食品級(jí)復(fù)配甜味劑廠家

食品領(lǐng)域具體應(yīng)用

烘焙食品：在蛋糕、餅干等制品中添加，添加量通常占面粉重量的 10%-30%，不僅能提供甜味，還能讓戚風(fēng)蛋糕的蛋白打發(fā)更穩(wěn)定，使餅干更酥脆，同時(shí)延長(zhǎng)烘焙食品的保質(zhì)期。

飲料與乳制品：適配汽水、果汁、酒類、豆奶、酸奶、冰淇淋等產(chǎn)品。像酸奶中添加量一般占酸奶重量的 3%-8%，冰淇淋中占原料重量的 5%-10%，既能賦予產(chǎn)品合適甜度，又能避免冰淇淋冷凍時(shí)形成大冰晶，優(yōu)化口感。

其他食品：可用于罐頭、八寶粥、蜜餞、醬菜等食品，比如在蜜餞、果脯中添加，能在甜味的同時(shí)，減少蔗糖帶來(lái)的膩感，適配各類休閑食品的風(fēng)味需求。

此外，該產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)要求較為簡(jiǎn)單，只需貯存于干燥、潔凈、陰涼通風(fēng)處，密封保存即可，無(wú)需特殊儲(chǔ)存條件。

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