核黃素磷酸鈉廠家 核黃素磷酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)核黃素磷酸鈉 維生素B2磷酸鈉廠家

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化：核黃素磷酸鈉可作為維生素 B2 的來(lái)源，有效補(bǔ)充人體所需的維生素 B2，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方食品、孕婦食品、乳制品、飲料、谷物及其制品等。例如，在谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液中，其添加通常為 3-5mg/kg；在嬰幼兒食品中，為 4-8mg/kg。

改善食品品質(zhì)

面粉處理：在面粉處理過(guò)程中，添加適量的核黃素磷酸鈉可以改善面粉的色澤和口感，使其更加誘人。同時(shí)，還能提高面粉的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

肉類加工：在肉類加工過(guò)程中，核黃素磷酸鈉可作為發(fā)色劑使用，有助于保持肉制品的天然色澤。此外，它還能與肌紅蛋白結(jié)合，提高肉制品的持水性和嫩度，從而改善肉制品的口感。

其他食品加工領(lǐng)域：核黃素磷酸鈉還可應(yīng)用于焙烤食品、調(diào)味品、糖果等食品加工領(lǐng)域，同樣能發(fā)揮提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和感官品質(zhì)的作用。

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