射流風(fēng)機(jī)的原理： 射流風(fēng)機(jī)運行時，將隧道內(nèi)的一部分空氣從風(fēng)機(jī)的一端吸入，經(jīng)葉輪加速后，由風(fēng)機(jī)的另一端高速射出。這部分帶有較高動能的高速氣流將能量傳送給隧道內(nèi)的其它氣體，量傳送給隧道內(nèi)力的壓氣，從產(chǎn)推動隧道內(nèi)的空氣順風(fēng)機(jī)噴射氣流方向流動。當(dāng)流動速度衰減到一定程度時，下一組風(fēng)機(jī)繼續(xù)工作。這樣，就實現(xiàn)了從隧道的一端吸入新鮮空氣，從另一端排出污濁空氣的目的。

射流風(fēng)機(jī)：
1．任何場合，如對旋轉(zhuǎn)部件進(jìn)行操作，在停止風(fēng)機(jī)運行后進(jìn)行。
2．在安裝和維護(hù)風(fēng)機(jī)時，風(fēng)機(jī)接地及切斷電源（包括切斷控制電路部分的電源），使風(fēng)機(jī)處于絕緣狀態(tài)。
3．NSL系列射流風(fēng)機(jī)主要用于空氣輸送。若沒有征得南方風(fēng)機(jī)廠的同意，而將該類風(fēng)機(jī)用于本手冊規(guī)定以外的場合，將可能導(dǎo)致不安全，責(zé)任由用戶自負(fù)。
4.鎖緊裝置（如防松墊圈、彈簧墊圈、緊定螺釘?shù)龋┎坏弥貜?fù)使用，松動后更換新的。
5．在安裝風(fēng)機(jī)前，應(yīng)進(jìn)行裝配檢查，以確定所有部件緊固無誤。
6．緊固件及各組裝部件應(yīng)定期檢查，該項工作應(yīng)視為日常維護(hù)工作的一部分，特別應(yīng)注意葉輪緊固螺栓的松緊（檢查方部可用特別應(yīng)注意別輕輕打擊葉片），不得有松動雜聲。
7．用戶應(yīng)按照產(chǎn)品樣本應(yīng)使用維修說明書的要求，將該風(fēng)機(jī)使用在規(guī)定的運行條件下，并由合格的操作人員進(jìn)行安裝和定期維護(hù)。

隨著科技的發(fā)展，廚房離心風(fēng)機(jī)的種類也是紛繁復(fù)雜，擾亂了選購者的眼睛，加上選購者很多都不懂得廚房離心風(fēng)機(jī)的調(diào)試方法，這更加加大了顧客使用產(chǎn)品時的困擾。 廚房離心通風(fēng)機(jī)主要由葉輪、機(jī)殼、進(jìn)風(fēng)口等部分配直聯(lián)電機(jī)而組成。
1、葉輪由10個后傾的圓弧型葉片、曲線型前盤和后盤組成。均用鋼板制造，并經(jīng)動、衡校正，空氣性能良好，、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
2、機(jī)殼做成二種不同型式。一種機(jī)殼作為整體，不能拆開。一種的機(jī)殼制三開成式，除沿中分水平面分為二半外，上半部再沿中心線垂直分為兩半，用螺栓連接。
3、進(jìn)風(fēng)口制成整體，裝于風(fēng)機(jī)的側(cè)面，與軸向平行的截面為曲線形狀，能使氣體順利進(jìn)入葉輪，且損失較小。
4、傳動部分由主軸、軸承箱、滾動軸承、帶輪組成。