西餐廳如何裝修和設(shè)計(jì) 如何使西餐廳裝修設(shè)計(jì)更加有品味也更加上檔次呢？接下來(lái)杭州美琪裝飾公司就與大家分享一下，關(guān)于西餐廳裝修設(shè)計(jì)方面的東西。 1、其實(shí)在中國(guó)的一些小中型城市西餐廳的數(shù)量相對(duì)還是比較少的，所以在裝修設(shè)計(jì)方面的經(jīng)驗(yàn)也是存在很多的不足，比如在杭州的西餐廳就很少，只有在一些商業(yè)區(qū)才有少量西餐廳的存在，杭州西餐廳裝修項(xiàng)目我之前也做過(guò)很多。好看的一些西餐廳都是從電視或者電影里面知道了解的，從我目前了解的來(lái)看西餐廳的裝修設(shè)計(jì)是一個(gè)典雅環(huán)境的營(yíng)造過(guò)程，西餐廳裝修設(shè)計(jì)之中每個(gè)地方都要有一些閃光點(diǎn)，主要的就是講整個(gè)空間營(yíng)造成一個(gè)商業(yè)的藝術(shù)空間，給人以美好的體驗(yàn)。 2、西餐廳的主要環(huán)境設(shè)計(jì)以舒適為主，主要的是營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境給顧客，因此在西餐廳的裝修設(shè)計(jì)環(huán)境上面一定要非常的高雅。 3、西餐廳裝修設(shè)計(jì)利用裝飾手法來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)的工作，重要的是給人舒適、自由的輕松感覺(jué)，這是西餐廳裝修設(shè)計(jì)的成敗的關(guān)鍵，只有營(yíng)造一個(gè)舒適的合適的環(huán)境，才能夠吸引到更多的消費(fèi)者，才能有好的經(jīng)營(yíng)效益。 4、原則上說(shuō)，西餐廳裝修設(shè)計(jì)的總體平面布局要給人寬敞明亮的感覺(jué)，在西餐廳裝修設(shè)計(jì)內(nèi)部首由其面積抉擇。由于目前都市生活的人口密集，，因此須對(duì)空間作有效的使用。 5、有關(guān)的主要空間有如下幾種：顧客用空間：如通路(電話(huà)、停車(chē)處)、座位等，是效力群眾、便利其用餐的空間；管理用空間：如進(jìn)口處效力臺(tái)、辦公室、效力人員休憩室、倉(cāng)庫(kù)等；療養(yǎng)用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；公共用空間：如接待室、走廊、洗手間等。

西餐廳設(shè)計(jì)說(shuō)明詳解 西餐廳以供應(yīng)西方某國(guó)特色菜肴為主，西餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格也與某國(guó)習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。西餐廳泛指以品嘗國(guó)外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會(huì)異國(guó)餐飲情調(diào)為目的的餐廳。我國(guó)的西餐廳主要有以法國(guó)、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個(gè)國(guó)家的風(fēng)格。 西餐廳設(shè)計(jì)之空間特色 由于西餐廳一般層高比較大，因而也經(jīng)常采用大型綠化作為空間的裝飾與點(diǎn)綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個(gè)餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此，冷餐臺(tái)也成了西餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設(shè)于較為居中的地方，便于餐廳的各個(gè)部分取食方便。當(dāng)然也有不設(shè)冷餐臺(tái)的西餐廳，而靠服務(wù)人員送餐。 創(chuàng)造私密性的方法一般有以下幾種： (1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍。 (2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種"U"形布置的沙發(fā)座，常與靠背座椅相結(jié)合，是西餐廳特有的座位布置方式之一. (3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來(lái)決定。一般這種玻璃都不是很高，距地面在1.2~1.5米之間。 (4)利用光線(xiàn)的明暗程度來(lái)創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時(shí)，為了營(yíng)造某種的氛圍，餐桌上點(diǎn)綴的燭光可以創(chuàng)造出強(qiáng)烈的向心感，從而產(chǎn)生私密性。 西餐廳設(shè)計(jì)之風(fēng)格造型與裝飾細(xì)部 西餐廳的風(fēng)格造型來(lái)源于歐洲的文化和生活方式，但直接的是來(lái)源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時(shí)期和不同的地區(qū)風(fēng)格造型各不相同，但西餐廳并不需要完全復(fù)制一個(gè)古典建筑的室內(nèi)，因此我們?cè)谠O(shè)計(jì)申可以將所有的歐式古典建筑的風(fēng)格造型以及裝飾細(xì)部進(jìn)行篩選，選出有用的部分直接應(yīng)用于餐廳的裝飾設(shè)計(jì);也可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡(jiǎn)化和提練，應(yīng)用于餐廳的裝飾。

西餐廳的裝修設(shè)計(jì)上也占有很重要的部分，因此在西餐廳設(shè)計(jì)裝修上也要注意許多的問(wèn)題。 西餐廳裝修設(shè)計(jì)-定位 在要想開(kāi)一個(gè)西餐廳時(shí)，要考慮到的是，西餐廳的消費(fèi)人群和檔次，這樣在裝修時(shí)才能夠確定餐廳的裝修風(fēng)格。如果說(shuō)你針對(duì)的人群是新一代的年輕人，那么西餐廳的裝修設(shè)計(jì)就要比較的有個(gè)性；如果說(shuō)你將餐廳的定位于企業(yè)管理者或者是西餐廳開(kāi)在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的商業(yè)區(qū)，那么餐廳設(shè)計(jì)裝修就要比較的有檔次和華麗。 西餐廳裝修設(shè)計(jì)-燈光色彩 在西餐廳用過(guò)餐的朋友就知道，西餐廳里面比較的注重用餐的氣氛，因此如果裝修時(shí)不注重?zé)艄夂皖伾拇钆洌瑢?duì)餐廳的氣氛的烘托有很大的影響。

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