沙琪瑪改良劑食品級(jí)應(yīng)用 廠家沙琪瑪改良劑價(jià)格邯鄲
名稱：沙琪瑪改良劑產(chǎn)品名稱：復(fù)配乳化劑(蛋糕改良劑) 沙琪瑪改良劑主要成分：甘油單硬脂酸酯、雙乙酰酒石酸甘油酯、卵磷脂、山梨醇單硬脂酸酯產(chǎn)品說(shuō)明：提高蛋糕制品柔軟蓬松度、延長(zhǎng)蛋糕保軟期，使蛋糕產(chǎn)品不粘牙、不掉渣。使用方法：使用90攝氏度以上的開(kāi)水拌勻，冷卻后使用適用范圍：用于糕點(diǎn)。沙琪瑪改良劑使用方法：1、干法：將改良劑加入面粉中充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/span>2、濕法：先將改良劑溶于水，待其充分溶解后添加到基礎(chǔ)粉中，同時(shí)應(yīng)注意減少面粉的加水量。添加量:0.5-1（每100斤面粉加0.5-1斤沙琪瑪改良劑使用方法：1、干法：將改良劑加入面粉中充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/span>2、濕法：先將改良劑溶于水，待其充分溶解后添加到基礎(chǔ)粉中，同時(shí)應(yīng)注意減少面粉的加水量。添加量:1-3%（每100斤面粉加1-3斤沙琪瑪改良劑）