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全自動(dòng)刨肉機(jī),雞皮凍盤刨肉機(jī),JR-120型凍肉絞肉機(jī)

更新時(shí)間：2025-06-04 [舉報(bào)]
全自動(dòng)刨肉機(jī),雞皮凍盤刨肉機(jī),JR-120型凍肉絞肉機(jī)火腿腸生產(chǎn)過(guò)程中，需要按照品種和工藝配方要求處理準(zhǔn)備原料、調(diào)配料，原料有肥肉和瘦肉的比例，還有脂肪的比例，因此，為了讓有些品種的火腿腸比如雞肉腸或是寵物零食中的火腿腸的口感風(fēng)味更好，雞皮凍盤刨肉機(jī)適量的添加雞皮這種進(jìn)去會(huì)更加香。我們從工廠采購(gòu)的雞皮都是凍盤形狀的，只需要一臺(tái)刨肉機(jī)在需要加工的時(shí)候粉碎出來(lái)，到絞肉機(jī)里面或是在料車?yán)锩鏈?zhǔn)備就好。
全自動(dòng)刨肉機(jī)電控箱在機(jī)器的上方，可以通過(guò)這個(gè)位置，控制機(jī)器的工作和停止工作。設(shè)備操作很簡(jiǎn)單，只需要將凍好的凍盤放到上面就可以了，然后投放進(jìn)去，能夠快速切出來(lái)。
全自動(dòng)刨肉機(jī)屠宰場(chǎng)會(huì)將很多邊角料凍成凍盤，比如雞皮有完整的用來(lái)做燒烤的烤雞皮什么的，也有能做腸或是其他的食品用的，但是呢，要先把肉使用切塊機(jī)切好，再加工，切塊機(jī)款式多，這款是圓盤的刀，刨很薄的肉片，就像我們和羊肉湯里面店家做的肉片。
全自動(dòng)刨肉機(jī)能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。JR-120型凍肉絞肉機(jī)不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用不銹鋼、外表美觀、大方操作簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。凍肉刨肉機(jī)與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用，加大了對(duì)肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長(zhǎng)了絞肉機(jī)的使用時(shí)長(zhǎng)，是肉制品加工中不可缺少的設(shè)備。
全自動(dòng)刨肉機(jī)一小時(shí)可以加工一噸以上的凍板，冷凍肉直接放到投料口，出口在底部，切完后的肉成一定厚度的片狀，而且大小基本一致，適合冷凍肉的前期處理了。
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