維生素C生產(chǎn)廠家 維生素C廠家維生素C價(jià)格
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：維生素C (L-抗壞酸、抗壞酸)
【含 量】：99.8%
【英文名稱(chēng)】：vitamin C
【其名稱(chēng)】：抗壞酸(ascorbic acid)
【 CAS 號(hào) 】：50-81-7
【 分子式 】：C6H8O6
【相對(duì)分子質(zhì)量】：176.12
【物質(zhì)性質(zhì)】：酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更易被氧化，為己糖物。
【 性 狀 】:白色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點(diǎn)99℃ 。熔點(diǎn)187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時(shí)較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml。0.5%水溶液PH=3，5%時(shí)pH=2。不溶于 非揮發(fā)性油脂和苯。呈強(qiáng)還原性，有多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
【 用 途 】：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠啵嬕杭捌滹嬃?，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類(lèi)及其制品，粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學(xué)齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。

維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。
促進(jìn)鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是貧血的重要藥物。
促進(jìn)四氫形成。維生素C能促進(jìn)還原為四氫后發(fā)揮作用，故對(duì)巨幼紅細(xì)胞性貧血也有一定。
維持巰基酶的活性。
。體內(nèi)補(bǔ)充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、等重金屬對(duì)機(jī)體的毒害作用。
預(yù)防。許多研究維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預(yù)防。
清除自由基。維生素C可通過(guò)逐級(jí)供給電子而轉(zhuǎn)變?yōu)榘朊摎淇箟难岷兔摎淇箟难岬倪^(guò)程清除體內(nèi)超負(fù)氧離子（O2-）、羥自由基(OH-)、有機(jī)自由基（R-）和有機(jī)過(guò)氧基（ROO-）等自由基；使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應(yīng)生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。

維生素C的優(yōu)點(diǎn)
促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。
促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。
改善鐵、鈣和的利用；改善脂肪和類(lèi)脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管疾病。
促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床，防止、腰腿痛。
增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和力。
水溶性強(qiáng)抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。
堅(jiān)固結(jié)締組織；促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦。