噴漿豆渣是大豆加工（如豆腐、豆?jié){、大豆蛋白提取）過程中產(chǎn)生的豆渣，經(jīng)脫水+噴漿干燥工藝處理后的干燥型副產(chǎn)品，主要作為飼料原料使用，也有潛在的食品應(yīng)用價值

以下是其核心信息：一、生產(chǎn)工藝新鮮豆渣（水分約80%）→ 擠壓脫水（水分降至50%-60%）→ 噴漿干燥（通過噴霧干燥或噴漿造粒設(shè)備，將豆渣制成粉末/顆粒狀，水分≤10%）→ 成品包裝。

無氮浸出物：25%-30% 四、主要用途畜禽飼料： 豬飼料：添加5%-15%（育肥豬可適當提高），補充蛋白和纖維； - 禽飼料：添加3%-10%（蛋雞可提升蛋殼質(zhì)量）； 反芻動物飼料：添加10%-20%，纖維有助于瘤胃發(fā)酵

與普通豆渣的區(qū)別指標 普通新鮮豆渣 | 噴漿豆渣 水分 | ~80% | ≤10% | | 保質(zhì)期 | 1-2天（易變質(zhì)） | 6-12個月 | | 消化率 | 低（抗營養(yǎng)因子高）| 高（抗營養(yǎng)因子低）| | 儲存成本 | 高（需冷藏/速處理）| 低（常溫干燥）
豆渣（又稱豆腐渣）是制作豆?jié){或豆腐時產(chǎn)生的固體副產(chǎn)品，雖為邊角料，但其營養(yǎng)價值與實用價值頗高，以下是詳細介紹：基本概念** 豆渣是大豆經(jīng)研磨、過濾提取豆?jié){后殘留的固體部分
優(yōu)質(zhì)植物蛋白：保留了大豆約20%-30%的蛋白質(zhì)（干重），是素食者補充蛋白的經(jīng)濟選擇。 3.低熱量低脂肪：新鮮豆渣熱量約20-30千卡/100g，脂肪含量極低，適合健康飲食。