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供應雙層水浴式殺菌鍋廠家

更新時間:2024-03-25 [舉報]
熱水罐提前加熱,達到工藝設定溫度;將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關閉釜門;開啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達工藝設定液位;
開啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達工藝設定液位;
利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水進行循環(huán),蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環(huán)加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;
進入殺菌階段,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài),溫度波動時,通過閥門開關控制蒸汽量,實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定;
殺菌階段結束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;
殺菌工藝水通過水泵抽到熱水罐,儲存?zhèn)湎麓螝⒕褂?,關閉平衡裝置;
通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。

水浸泡(雙層水?。⒕?br /> 設備特點:
◆工藝用水在上罐預熱,產(chǎn)品升溫階段非常快。
◆工藝用水可以循環(huán)使用,連續(xù)生產(chǎn)可節(jié)省蒸汽和水的耗量。
◆溫度和壓力控制可產(chǎn)品質(zhì)量;
◆平滑溫和但快速的冷卻,可避免產(chǎn)品的熱沖擊;
◆靜止式和旋轉式可選。旋轉式適合稠度較高的產(chǎn)品。
標簽:多功能殺菌鍋食品殺菌設備
山東鼎泰盛機械科技有限公司

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