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氯化銨在農(nóng)業(yè)上可作氮肥施用，其作用機理與硫酸銨相似，但施用氯化銨造成的土壤酸化較硫酸銨嚴重?？勺骰省⒆贩?，不能用作種肥。此外，對于忌氯作物（煙草、甘蔗、馬鈴薯等）也不可大量施用。
飼料級氯化銨是除農(nóng)業(yè)級氯化，工業(yè)級氯化銨外，用多的氯化銨品種了。飼料級氯化銨作為非蛋白氮補充廣泛應用于牛羊養(yǎng)殖戶中。飼料級氯化銨除了補充非蛋白氮用途，還應用于平衡奶牛產(chǎn)后的陰陽離子。飼料級氨化銨在飼料中添加比例是嚴格受到控制的。不可以隨意添加，需要按一定比例。
牛羊作為反芻動物具有四個胃, 特別是有大量瘤胃微生物存在的瘤胃, 決定了牛羊對飼料的消化有獨特的消化生理特點。牛羊利用瘤胃中大量存在的微生物 ,不僅能分解飼料中的纖維素 ,同時也可利用微生物產(chǎn)生的脲酶,將飼料中加入的非蛋白氮分解成氨和二氧化碳 ,然后微生物利用氨作為氮源, 與飼料中碳水化合物分解產(chǎn)生的酮酸共同作用 ,合成菌體蛋白,這些菌體蛋白(MCP)有很高的生物學價值, 它提供的氨基酸占反芻家畜小腸內氨基酸總量的 40 %～ 80 %, 并具有相對穩(wěn)定的氨基酸類型與配比。菌體蛋白在胃腸蛋白酶的作用下,被分解為氨基酸 ,從而在小腸中被牛羊吸收利用。
