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燒烤店通風(fēng)排煙系統(tǒng)烤肉店排煙管道火鍋店廚房設(shè)計(jì)明檔設(shè)計(jì)

更新時(shí)間:2024-04-10 [舉報(bào)]

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要定期檢查商用廚房設(shè)備內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門(mén),防止燃?xì)馊加托孤?。如果發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?,時(shí)間關(guān)閉閥門(mén),嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān),及時(shí)打開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng),組織廚房?jī)?nèi)部人員疏散。商用廚房設(shè)備節(jié)能環(huán)保。以前很多酒店商用廚房都會(huì)使用煤氣來(lái)作為燃料,對(duì)污染更高,而現(xiàn)在商用廚房設(shè)備大多都是采用燃油,燃汽作為燃料,更加環(huán)保。像的酒店廚房設(shè)備一般都會(huì)配備商用節(jié)能灶,大多可節(jié)能30%-60%以上。商用廚房設(shè)備除了在使用功能方面便利,其外觀造型也是有要求,外型美觀,外觀材質(zhì)方面也會(huì)考慮到防污染、好清潔等各方因素。廚房在做飯時(shí)經(jīng)常會(huì)和明火接觸,所以為了保障商用廚房設(shè)備的安全使用,北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家在設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備時(shí)都會(huì)在設(shè)備外層覆蓋不燃及阻燃材料,提升設(shè)備的防火能力。商用廚房設(shè)備工程的隱蔽處需要嚴(yán)謹(jǐn)處理,隱蔽處的處理是否得當(dāng),會(huì)對(duì)商用廚房設(shè)備工程的正常運(yùn)行有著很大的影響,因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)問(wèn)題,后期的修復(fù)也會(huì)很困難,所以在出處理廚房的隱蔽工程時(shí),一定要高度重視。下面永達(dá)浩泰廚房設(shè)備工程廠家就來(lái)給大家講解一下商用廚房設(shè)備工程中的隱蔽處理工作有哪些。煤氣灶的清理與維護(hù)保養(yǎng)是商用廚房設(shè)備中艱難,同時(shí)也是關(guān)鍵的一環(huán)。平常應(yīng)用后需馬上以中性洗滌劑擦拭櫥柜臺(tái)面,以防長(zhǎng)期性囤積污跡,今后清理艱難。每周將商用廚房設(shè)備擦拭整潔,并按時(shí)以細(xì)鐵絲刷除去爐嘴滲碳體,并刺通火孔。當(dāng)煤氣灶產(chǎn)生飄火或火爆時(shí),盡可能調(diào)整液化氣排風(fēng)量調(diào)整器,以防液化氣泄露,另外也要定期維護(hù)液化氣橡皮管是不是松動(dòng)、開(kāi)裂或漏汽。

標(biāo)簽:韓式烤肉店設(shè)備燒烤店排煙管道
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