硬脂酸鎂廠家 硬脂酸鎂生產(chǎn)廠家 食品級硬脂酸鎂廠家 硬脂酸鎂價(jià)格 硬脂酸鎂

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）規(guī)定，硬脂酸鎂可用于部分糖果、巧克力制品、烘焙食品、方便食品等，大使用量為 5g/kg。

作用：

抗結(jié)劑：能保持食品的干燥狀態(tài)，防止顆?；蚍勰钍称方Y(jié)塊，常用于奶粉、調(diào)味料等，讓這些食品在儲存和使用過程中保持良好的流動(dòng)性。

乳化劑：可作為乳化劑增加食物的穩(wěn)定性，防止油水分離，使食品質(zhì)地更加均勻。如在巧克力制品中添加，可讓巧克力質(zhì)地更絲滑。

增稠劑：能夠增加食品的粘稠度，改變食品的口感和質(zhì)地，常用于糕點(diǎn)、口香糖等食品中，提升食用時(shí)的口感體驗(yàn)。

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