樹皮灰褐色,粗糙,內(nèi)含橡膠,折斷拉開有多數(shù)細(xì)絲。嫩枝有黃褐色毛,不久變禿凈,老枝有明顯的皮孔。芽體卵圓形,外面發(fā)亮,紅褐色,有鱗片6-8片,邊緣有微毛。

某些強(qiáng)化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強(qiáng)化劑，又是良好的抗氧化劑。

有些強(qiáng)化劑不穩(wěn)定，如維生素c及氨基酸等遇光、熱等易被氧化，被破壞損失；而有些強(qiáng)化劑會(huì)與食品中的其他成分結(jié)合，導(dǎo)致強(qiáng)化劑的損失。因此應(yīng)選擇合適添加方法和強(qiáng)化載體，采取合理的強(qiáng)化措施以保證強(qiáng)化的有效性和穩(wěn)定性。