終，在金果欖的果子成熟時，就能采摘了。金果欖成熟后展現(xiàn)出暗紅色，果實圓潤，甜度適中，口感。當金果欖成熟后，用手輕輕一撕便能將果子選取出來。運用金果欖制做蘋果醬、水果汁、甜品等，都能帶來美好的味蕾體驗。

苗床應(yīng)選擇在地勢平坦、排水良好、陽光充足且通風(fēng)良好的地方。避免選擇低洼易積水、光照不足或通風(fēng)不良的區(qū)域，否則容易導(dǎo)致種子腐爛和幼苗病害的發(fā)生。同時，苗床周邊的水源要充足，以便于灌溉。

金果欖幼苗生長適宜的溫度為 15 - 25℃。在春季播種時，如遇低溫天氣，可在苗床上搭建小拱棚，覆蓋塑料薄膜進行保溫；在夏季高溫時，要及時揭開遮陽網(wǎng)或采取其他降溫措施，如噴水降溫等，防止高溫對幼苗造成傷害。