甘油磷酸鈣是一種無機(jī)鹽化合物，由甘油磷酸與鈣離子結(jié)合形成。它具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，在多個領(lǐng)域有潛在應(yīng)用價值。

甘油磷酸鈣是由甘油磷酸與鈣結(jié)合形成的無機(jī)鹽，通過化學(xué)合成或酶法制備。其分子結(jié)構(gòu)包含甘油基團(tuán)和磷酸鈣基團(tuán)，具有良好的水溶性和穩(wěn)定性，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)等領(lǐng)域。

飲料（植物蛋白飲料、固體飲料）：添加量 0.02%~0.1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
標(biāo)準(zhǔn)：需符合 GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。