玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、等特點(diǎn)。榮獲2008年北京奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)水果稱號。2013年在第十一屆中華名梨·全國梨王擂臺(tái)賽中獲“中國梨王”稱號，真正舌尖上的梨味，2014年被國家農(nóng)業(yè)部確定為果樹發(fā)展主導(dǎo)品種。

玉露香梨的長相其實(shí)并不討喜，淡綠的滾圓的身體還帶著“小腮紅”，與我們印象里雪白雪白的好似不一樣，但實(shí)際上它的水份含量非常高，整個(gè)梨拿在手上很有分量，摸起來硬實(shí)，但一口下去，果汁在嘴里直接爆開，非常過癮。玉露香梨繼承了庫爾勒香梨所特有的肉質(zhì)細(xì)嫩、口味香甜、無渣，果面著紅色等優(yōu)良品質(zhì)，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺點(diǎn)，是一個(gè)、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果新品種。

1、成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實(shí)性狀 平均單果重236.8克，大果重450克；果實(shí)近球形，果形指數(shù)0.95。果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì)，保水性強(qiáng)。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋，采收時(shí)果皮黃綠色，貯后呈黃色，色澤更鮮艷。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，無渣，石細(xì)胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質(zhì)。果實(shí)耐貯藏，在自然土窯洞內(nèi)可貯4～6個(gè)月，恒溫冷庫可貯藏6～8個(gè)月。

2、生物學(xué)特性幼樹生長勢強(qiáng)，結(jié)果后樹勢轉(zhuǎn)中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結(jié)果，高接樹2～3年結(jié)果，易成花，坐果率高，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。山西晉中地區(qū)4月上旬初花，4月中旬盛花，果實(shí)成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實(shí)發(fā)育期130天左右，11月上旬落葉，營養(yǎng)生長期220天左右。

3、樹體適應(yīng)性及抗性樹體適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)，抗腐爛病能力強(qiáng)于酥梨、鴨梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力與酥梨、雪花梨等相同，強(qiáng)于鴨梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力強(qiáng)于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要蟲害有梨木虱、黃粉蟲、食心蟲，注意防治。

天氣漸涼，甘甜多汁的玉露香梨，除了生吃，還可以做很多溫潤的小食。

去皮、去核、切塊，和冰糖、枸杞一起煮，就可以做一道潤肺止咳的冰糖雪梨水。

栽培要點(diǎn)

1、宜中密度栽植，株行距一般以2~3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹形。注意早期拉枝、刻芽等技術(shù)的應(yīng)用，緩和樹體營養(yǎng)生長，提早結(jié)果。

2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時(shí)疏花疏果，盛果期注意加強(qiáng)水肥管理，合理負(fù)載，提高果品質(zhì)量。盛果期產(chǎn)量控制在2000~3000千克為宜。

3、果實(shí)皮薄肉嫩，注意提高采收和包裝質(zhì)量。土窯洞貯藏時(shí)，盡量降低初入窖溫度，以延長貯藏期。

4、花粉量少，不宜作授粉樹，所以建園時(shí)要注意配置至少2個(gè)可互相授粉的授粉品種

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