中國地大物博，自古以來就是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟大國，我國耕地面積排世界第3，僅次于美國和印度。但由于我國人口眾多，人均耕地面積排在126位以后，人均耕地僅1.4畝，還不到世界人均耕地面積的一半兒。新中國成立后首要目標解決溫問題，一直以來我國主要種植糧食作物，隨著人們生活水平的提高，水果蔬菜需求量逐漸增大，水果、干果的種植成為新農(nóng)業(yè)發(fā)展致富的好項目。水果市場遍地都是，但水果的保鮮和運輸是一直需要解決的關(guān)鍵問題，種植面積大了市場也降下來了。核桃作為四大干果之一其營養(yǎng)價值已被公認，核桃現(xiàn)在依然僅僅以干果形式銷售，缺少深加工產(chǎn)品，核桃的開發(fā)潛力，市場前景廣闊。
現(xiàn)在核桃的品種特點已經(jīng)發(fā)生了本質(zhì)的變化。記得幾年前吃的老品種品結(jié)果需要七八年，果皮非常厚，要用鉗子砸開，里面的仁不好取，果仁比較少。而現(xiàn)在培育的核桃新品種，已經(jīng)是早實性很強，當年見果，三年就有產(chǎn)量。并且是薄殼不足1毫米，方便食用，出任率高。抗病性、抗寒、抗旱性能都有所提高。比如新核桃產(chǎn)品冠核一號核桃苗，其性已8518。
種植核桃樹究竟有那些經(jīng)濟價值？可以說核桃樹的全身都是寶。核桃本身作為干果食用，可做深加工核桃油，核桃露等。核桃分心木可以入藥；核桃皮可做核桃砂用；核桃木質(zhì)地結(jié)實耐腐適合做木制工藝品。老百姓靠核桃的產(chǎn)量賺錢，所以選擇一個高產(chǎn)品種十分重要。冠核一號核桃苗產(chǎn)量高原因是不僅外枝結(jié)果內(nèi)堂也結(jié)果，生長枝較短，結(jié)出的果實稱穗狀或者串珠狀，結(jié)果沒有單個。并且能夠抵御倒春寒等生理性落果，有效的抵抗真菌感染，后期產(chǎn)量有所保障?，F(xiàn)在市面上的核桃大約10元/斤以上，每畝產(chǎn)兩800斤。小麥1元/斤，畝產(chǎn)600來斤，收入差距十分明顯。核桃樹到第三年才有產(chǎn)量，要想致富就要有足夠的耐心和技術(shù)
冠核一號是淄博冠核農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司2004年從濟南高新苗木研究所引進“8518”核桃苗定植后。2006年發(fā)現(xiàn)單株芽變，2011年選育成功的一個核桃品種。該品種原種當年種植，當年秋天即開花。單株實驗：當年定植苗，當年結(jié)果5～10個；2年結(jié)果1～1.6千克；3年結(jié)果3～4.2千克；4年結(jié)果4.7～6千克；5年結(jié)果7～8.2千克；6年結(jié)果9.5～11千克。一畝（667㎡）栽植56株（行距和株距=4米×3米）試驗，5年畝產(chǎn)405千克；6年畝產(chǎn)501千克。嫁接苗春季 當年嫁接當年即開花坐果；夏季嫁接當年開花。栽植嫁接核桃苗，單株試驗：當年結(jié)果3-10個；2年結(jié)果0.8-1.2千克；3年結(jié)果2.8-4千克；4年結(jié)果4.5-6千克；5年結(jié)果6.8-8千克；6年結(jié)果9-10.2千克。一畝（667㎡）栽植56株（行距和株距=4米×3米）試驗，5年畝產(chǎn)401千克；6年畝產(chǎn)498千克。
該品種近圓形，殼面光滑，縫合線略凸且緊密。平均單果重14克，大果重18克。殼厚平均0.7-0.8mm，手捏即開，能取整仁，出任率65%，仁色淺，風味香而不澀。核桃仁的脂肪含量65.7%；蛋白質(zhì)含量15.5%；總糖10.9%。每100克核桃仁中含磷325毫克；鈣118毫克；鐵3.5毫克；胡蘿卜素0.28毫克；硫胺素0.30毫克；核黃素0.21毫克；尼克酸1.40毫克。

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