水果想要好吃，水分是的。如果水分充足，果實的口感也是非常不錯的。所以果農(nóng)朋友們一定要掌握好果樹澆水的技巧方法
水分是果樹生長的條件，就像俗話說的：有收無收在于水，收多少收少在于肥。由此可見合理澆水的重要性，可以說靈活掌握好澆水的時機和澆水量，是果園穩(wěn)產(chǎn)的基礎。今天咱們就來說說開花前后，果園為啥要澆水?
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花前要澆水的原因之一
蘋果樹、桃樹開花時，氣溫在18℃以上、土溫在15℃左右。隨著氣溫、土溫的升高，桃樹、蘋果樹先后開花。不管是蘋果樹，還是桃樹由干枝到綠葉白花，需要大量的水肥，這是開花前要飽澆水的原因之一。
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花前要澆水的原因之二
從11月中下旬落葉到蘋果4月上旬開花、桃樹3月下旬開花（運城果區(qū)），時間長達100天左右，雖然冬天樹上無葉，蒸發(fā)水分少，但仍然在緩慢的往樹上供應水分，保持樹體的正常生命所需。雖然冬天氣溫低，土壤水分仍然也在緩緩不斷的蒸發(fā)。因為開花前溫度逐漸升高，蒸發(fā)量也隨之加大。為了滿足開花對大量水分的需求，這是開花前要澆水的原因之二。
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花前要澆水的原因之三
開花坐果不但需要水，而且需要肥，我們進行的沖施肥、秋施基肥都是在地下土壤里，它是怎樣運到樹上供開花、坐果、長枝、長葉呢？科學試驗證明：肥料是溶解在水里，通過水這個載體運往樹上的。所以開花前澆水，不但能滿足水對開花的需求，還能滿足肥對開花的需求，這是開花前要澆水的原因之三。
農(nóng)村流傳這樣一句話，莊稼活不用學，人家咋干、你咋干。但是，在果樹、桃樹澆水上千萬不要人家咋個你咋干，例如桃樹的沙紅桃、早鳳王等品種，只有樹勢中庸或偏弱，才能坐桃率高，落桃少。對這類樹不但要修剪量盡量輕一些，而且開花前，只要土壤不嚴重缺墑，盡量不要澆水，控營養(yǎng)生長，能提高坐桃率。
對蘋果樹來說，也一樣道理，樹勢偏旺、滿樹條、沒有花或花很少就不存在開花消耗貯備營養(yǎng)，樹體的貯備營養(yǎng)發(fā)芽后都是用于枝條生長的，對這樣的樹開花前也是只要土壤不缺墑，可不澆水。讓樹上的當年新梢停長早一些，樹上長條就少，就短了。
大部分水果果實內(nèi)部90%以上都是水分，如果果樹缺水就會長不出個大、質(zhì)優(yōu)的好果子。但如果果實吸水過多或者含水量過大，要么會出現(xiàn)裂果，要么會造成果實吃起來水嘟嘟的，糖度口感不佳。