供應(yīng)食用明膠生產(chǎn)價格_食用明膠生產(chǎn)批發(fā)
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更新時間：2024-03-14 20:40:01 信息編號：171382646

價格：
面議
品牌：
國產(chǎn)
規(guī)格：
25kg/包
關(guān)鍵詞：
食用明膠生產(chǎn),食用明膠價格,食用明膠批發(fā),石家莊明膠廠家

王曉磊

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供應(yīng)食用明膠生產(chǎn)價格_食用明膠生產(chǎn)批發(fā)

產(chǎn)品別名	食用明膠,藥用明膠	面向地區(qū)	全國	品牌	國產(chǎn)
規(guī)格	25kg/包	主要用途	其它	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級別	食品級	香型	無

食用明膠生產(chǎn)價格_食用明膠生產(chǎn)批發(fā)食用明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑。食用后既不會使人發(fā)胖，也不會導(dǎo)致體力下降。明膠亦是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體，乳化力強(qiáng)，進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化.
食用明膠為白色或淺黃褐色、半透明、微帶光澤的脆片或粉末，幾乎無臭、無味。不溶于冷水，但能吸收5倍量的冷水而膨脹軟化。溶于熱水，冷卻后形成凝膠?？扇苡谝宜?、甘油、丙二醇等多元醇的水溶液。不溶于乙醇、乙醚、氯仿及其他多數(shù)非極性有機(jī)溶劑。
明膠按用途可分為照相、食用、藥用及工業(yè)四類。食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體，具有保護(hù)膠體的性質(zhì)，可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑。明膠又為兩性電解質(zhì)，故在水溶液中可將帶電微粒凝聚成塊，用作酒類、酒精的澄清劑。

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