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包子饅頭改良劑食品級饅頭改良劑價格饅頭改良劑生產(chǎn)廠家

更新時間：2021-05-30 信息編號：131719766
包子饅頭改良劑食品級饅頭改良劑價格饅頭改良劑生產(chǎn)廠家
￥18≥ 1千克

  • 18.00 元

  • 豐味

  • 河北

  • 包子饅頭改良劑廠家,包子饅頭改良劑含量,包子饅頭改良劑用途,包子饅頭改良劑價格

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產(chǎn)品別名
包子饅頭改良劑廠家,包子饅頭改良劑含量,包子饅頭改良劑用途,包子饅頭改良劑價格
面向地區(qū)
品牌
豐味
產(chǎn)地
河北
保質(zhì)期
24個月
類別
包子饅頭改良劑
包裝
袋裝
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河北豐味生物科技有限公司為您提供包子饅頭改良劑
【產(chǎn)品簡介】

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河北豐味生物科技有限公司為您提供饅頭改良劑
饅頭改良劑：主要用來改良面制品品質(zhì)，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。其可適當(dāng)增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，提高細(xì)膩感等。
饅頭改良劑作用與效果：改善面團(tuán)的流變特性，提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細(xì)膩、亮澤。使成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。延緩成品老化，延長貨架期。
用法一般來講是用溫水化開與酵母一起添加到面粉里，再按照常規(guī)程序來操作就可以了。
添加量一般為0.3-1.0%。
實(shí)驗(yàn)使用工藝：
稱取面粉添加改良劑，加40-50%水（以面粉重量為基數(shù)），加0.6-1.0%酵母和面，成型 ，醒發(fā)30-60分鐘（35-36攝氏度，濕度70-80%），沸水蒸約20分鐘即可。注意：酵母在和面前用少許溫水進(jìn)行溶解活化，其效果更好。
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河北豐味生物科技有限公司 8年

  • 食品添加劑,飼料添加劑,添加劑,食品工業(yè)
  • 河北石家莊橋西區(qū)中山西路

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天眼查已核實(shí)
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